Le Satin

Suggestion de présentation

MAITRES D'HOTEL
Nos maîtres d'hôtel vous accompagnent de 16h00 à 1h00 du matin. Ils assurent l'installation de votre buffet de mariage et le service derrière le buffet


VIN D'HONNEUR

De 18h00 à 19h30

10 pièces par personne

Canapés fingers salés
Assortiment de p'tits salés
Collection de brochettes salées
Mini club bacon et purée de tomate
Collection de mini cassolettes

Découverte duo de foie gras
Corbeille de légumes du maraîcher & ses sauces



BUFFET DE MARIAGE
De 19h30 à 23h30
Vos invités pourront se resservir

Plateau de quartet de charcuterie
Terrine de saumon et truite aux amandes
Salade d'endives, noix et graisserons de canard
Salade landaise au foie gras, gésiers et pignons
Salade de légumes du moment au tandoori
Salade de tagliatelles au saumon et crevettes
 
Rôti de boeuf cuit en cocotte à la ficelle

Pièce de veau rôti à la graine de moutarde
Filet de merlu et sa crème à l'andalouse
  
Plateau de fromages affinés
 

Salade de fruits frais de saison

Entremet Vacherin aux fruits rouges

Entremet Royal chocolat
Crème anglaise et coulis de fruits
 

Pain et Café

Vaisselle porcelaine des convives incluse.
Boissons en option

LE PERSONNEL COMPRIS
Les maitres d'hôtel assurent l'installation et le service des buffets. Le personnel est déclaré auprès de l'URSSAF et de notre direction.
- 1 Maitre d'hôtel pour 30 à 50 pers.
- Tarification supp. le dimanche (devis)
- Heures supp. après 1h (devis)


DEGUSTATION MARIAGE

Pour préparer ensemble votre mariage, nous prévoyons:

- 1 Dégustation à retirer dans nos locaux
- 1 RDV téléphonique pour détailler précisément vos besoins et attentes

- 1 Suivi et une disponibilté pour répondre à toutes vos questions



LA VAISSELLE LE SATIN (LOCATION)
- Nappage du buffet et sur-nappage de couleur

- Serviette de table

- Assiettes à entremet et grandes assiettes

- Jeux de fourchettes, couteaux et cuillères

- Verres apéritifs, dessert et verres à pieds

- Tasses à café et cuillères moka

- Couverts de services et pelles à gâteaux

- Buffet dressé sur vaisselle porcelaine.

Option vaisselle jetable de qualité possible.

OPTION BOISSON
Option Vin d'honneur:
Punch planteur, et/ou Sangria, et/ou Kir cassis au vin blanc

 
Option Boissons softs:

Jus d'orange, Jus de pamplemousse, Coca cola, Perrier, Eau minérale Evian Badoit + Eau de table pour le dîner

 

Option Cave à vin Le Satin
Château clément Termes blanc 

(1 bouteille pour 6 pers.)
Château clément Termes rouge

(1 bouteille pour 4 pers.)

Option Champagne :

Autreau (1 bouteille pour 5 pers. au dessert) Cette quantité correspond à 1,5 flûtes par convive.
 

OPTION DECORATION FLORALE

Nous serions ravis de vous proposer la décoration florale ou à thème de vos buffets. (Sur devis)

OPTION VAISSELLE JETABLE
- Nappage du buffet et sur-nappage de couleur

- Serviette de table

- Assiettes à entremet et grandes assiettes

- Jeux de fourchettes, couteaux et cuillères

- Verres apéritifs, dessert et verres à pieds

- Tasses à café et cuillères moka

- Couverts de services et pelles à gâteaux

- Buffet dressé sur vaisselle jetable de qualité.

LE MOBILIER
Le mobilier (buffet), les tables et chaises pour vos invités et le nappage de ces tables ne sont pas compris.

LA VAISSELLE

Perte et casse facturées.

Nécessaires de service : plateau liteaux, brocs à jus...

Votre choix


  •   Avec boissons apéritifs Le Satin (+ 2,10 euros)
      Avec boissons softs Le Satin (+ 2,20 euros)
      Avec cave à vin Le Satin (+ 3,90 euros)
      Avec champagne  (+ 5,30 euros)

      Avec vaisselle Le Satin (compris)
      Avec Vaisselle jetable Le Satin (-3,60 euros)
      Sans la vaisselle Le Satin (-6,40 euros)
49 €
> Conseils sur les quantités

idbuffet.com Toulouse. 15 rue du Cassé. 31240 Saint-Jean. 05 67 70 65 35

PANIER :0,00 €
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