20 pièces par convive
BAR A SOUPES FROIDES
P'tite éprouvette carotte, orange et fleur de sel
P'tite éprouvette pomme de terre, poireau et vanille
AMUSES BOUCHES
Collection de brochettes mozzarella & gambas
Assortiment de canapés fingers
Duo de briochettes salées
Corbeille du maraîcher
CREATIONS DE CHEF
Bioglass crème de foie gras, trompettes et févettes
Bioglass potiron, châtaigne et champignons poêlés
COLLECTION DE CASSOLETTES
Gambas rôtie, compotée de choux au colombo
Tartare de cabillaud aux quetsches et Xérès
TARTINE CREATIVE ET SALADE FRAICHEUR
Mini club com'1 bagnat au thon et crudités
Timbale de taboulé à la menthe douce
FROMAGES ET PIECES SUCREES
Assortiment de pics de fromages
Verrine banane, speculos et caramel
Verrine coco, mangue et goyave
Défilé de macarons, P'tits fours sucrés
Brochettes de fruits frais
BAR A SMOOTHIES
Orange, fromage blanc, miel et cardamome
Chocolat noir, fromage blanc et gingembre
Timbales et tartines comptent pour 2 pièces cocktail.